Kalven plejes

Vi har overtaget kalveproduktionen Højbjerggaard på Sydlangeland i 2023.

Her laver vi årligt ca. 1.400 slagtekalve efter konceptet Dansk Kalv igennem Danish Crown.

 

 

På Højbjerggård er vi stolte over at vi ligger blandt de bedste i Danmark, både med dødelighed og medicinforbrug, dette skyldes naturligvis vores dygtige medarbejder samt vores forgængers store viden og ekspertise. Vi håber på at kunne fortsætte de gode resultater.

Vi modtager vores slagtekalve fra vores gode samarbejdspartenere i Syddanmark. Kalvene er en broget flok. De fleste er af racen Dansk Holstein men vi har også Rød Dansk Malkeko. Der krydses primært med en kødkvægsrace, typisk Dansk Blåkvæg eller Angus. Men vi har også  krydsninger med Charolais, Herford og Morteblance. Eller rene tyrekalve, hvor der ikke er kødkvæg inden over.

Vi sætter, som altid, en ære i at passe vores dyr godt, og når vi ser dem trives og vokse, er det dét, der gør en arbejdsdag god.